界面是指兩相接觸的約幾個分子厚度的過渡區(qū)，如其中一相為氣體，這種界面通常稱作為表面。嚴格說表面應(yīng)是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習慣上把液體或固體與空氣的界面稱為液體或固體的表面。

　　界面張力儀的結(jié)構(gòu)主要由扭力絲、差動變壓器、鉑金環(huán)及升降部分組成，使用時讓鉑金環(huán)漫入到被測液體中一定位置，通過電機、齒輪、托盤帶動盛有被測液體的玻璃器皿下降，這時鉑金環(huán)與被測液體之間的膜被拉長，使鉑金環(huán)受到一個向下的力，通過杠桿臂使扭力絲隨之扭轉(zhuǎn)，差動變壓器的磁芯隨鉑金環(huán)的下降而上升，使差動變壓器的線圈感應(yīng)出一定的電壓值，使被拉伸的薄膜變形為轉(zhuǎn)變?yōu)殡妷毫?，?jīng)過微機處理轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的張力值，并自動顯示出來。

　　界面張力儀的選購方案

　　1、使用需求和精度要求

　　您可能有不同的測試需求，你可以向生產(chǎn)廠或代理商咨詢參數(shù)后進行決策，決定采購哪些型號或測試原理的界面張力儀。提醒您留意的是，不同設(shè)計，會導(dǎo)致不同的測試精度。通過白金環(huán)法、白金板法、懸滴法等由于測試原理作用，有本身原理決定的誤差。而不是有些生產(chǎn)廠或代理商所稱的把分辨率作為測試精度。

　　我們以為，測試精度是指兩次測值的重復(fù)性以及測試值與液體的盡對表面張力值的一致性。舉例來說，假如您測試的是水的表面張力值，白金板法可以實現(xiàn)72.8mN/m或達因/cm的值，溫度必須控制在20攝氏度時，那么這臺儀器是好的。而作為比較，白金環(huán)法可能無法測得這個值。而重復(fù)測試時，是否誤差在標準范圍內(nèi)。這就是考察精度的關(guān)鍵所在。

　　2、測試原理熟悉

　　根據(jù)如上各種原理不同，您可以向?qū)I(yè)供給商咨詢各原理的主要區(qū)別在哪里。然后，再結(jié)合您的測試需求，選擇符合自己測試目的的儀器。主要是由于，原理不同，價格也會不同，同時，產(chǎn)地不同的原理的儀器，由于使用的標準不同，有可能報價也會不同。你可以通過供給商提供的產(chǎn)品目錄發(fā)現(xiàn)提供者或生產(chǎn)廠的不同之處。總之，確認哪種原理的界面張力儀適合自己關(guān)鍵。